В’ЄТНАМ, Canary Beach Resort 4*

В’єтнамська кухня – своєрідна суміш китайської та європейської (а конкретніше – французької). Свіжі морепродукти, м’ясо, овочі та рис не піддають тривалій термообробці, жири використовуються по мінімуму. Тому їжа легка і, незважаючи на екзотичність, здорова. Місцеві страва не такі солодка, як китайська, і менш гостра, ніж тайська.
Традиційні в’єтнамські страви – «кому» (рис), «сой» (клейкий рис), «фо» (суп-локшина), «ча ка» (смажена риба), «мьєн» (вермішель з маніоки), «банькхоай» ( фарширований омлет), «нем Сайгон» (голубці в рисової оболонці), «чажо» (м’ясний та овочевий рулет), «баньчинг» (пиріг з клейкого рису, свинини і зелених бобів, загорнутих у листя дерева донг). Любителям екзотики варто звернути увагу на шашлик з крокодила. Найбільш поширеними напоями є міцна в’єтнамська кава з присмаком шоколаду, зелений чай, сік цукрового очерету, молоко молодого кокоса. З алкоголю дуже популярна рисова горілка «ля мій».
У країні є ресторани на будь-який смак і гаманець – китайські, тайські, індійські, корейські, європейські і, звичайно, в’єтнамські. Ціни коливаються від $ 2,5 до $ 25.
Нерідко порції в ресторанах величезні.
Чайові в кафе і ресторанах, як правило, вже включені в рахунок (5-10% від суми замовлення). Рекомендується залишати винагороду екскурсоводам, водіям в кінці туру, готельному персоналу, таксистам.
ПЛЯЖІ
В’єтнам славиться своїми пляжами з білим і жовто-коричневим піском. Вхід у воду в більшості випадків пологий.
Найвідоміші пляжі в центральній частині – Китайський пляж (Дананг), пляж Киа Дай (район Хойа), на півдні – пляжі Нячанга і Бай Дай на острові Фукуок.
Нудистських пляжів у В’єтнамі немає.